Blodigt värre - köttfest #3

I fredags plockade jag fram en påse av Elsas älg,

 lappen hade ramlat bort men det kändes som en klump kött. daah

Det visade sig vara en strupe!

Inget att dela på för kottarna så den fick Neo till kvällsmat :)

 Det tog en liten stund innan han fick in snitsen men tillslut hade han ätit upp hela strupen!
Duktig fjärt!

Igår var det en ny testpåse som åkte fram.

Hmm såg ut som ett knä eller ett höftben kanske!?

Den fick Neo oxå.

Matte fick bara hjälpa till att kniva upp lite slamsor först! ;)

Husse trodde Neo skulle försvara sitt ben men icke, jag fick ta det med jämna mellanrum och hjälpa till medan Neo satt och väntade tålmodigt.

Han var ganska trött efteråt :P

Igår tänkte jag ha lite framförhållning..så jag tog fram nästan alla påsar det stod lunga eller kött på!

Elsa hade ju sagt att det blev rätt mkt lunga..hehe..

3,7kg var det av det jag plockade fram :P

Delade upp allt i mindre bitar, precis så det fick plats i min största bunke!

O sen fick det åka in i frysen på bakplåtspapper för att styckfrysas.

Vi får väl se hur det går, bakpapper har en förmåga att fastna i köttet annars :/

Nåt kilo kött blev det med som åkte ner i matberedaren med ett par hundra gram lunga.

10 påsar vart det :)

Kottsen fick smarra på Neos ben en stund, det var ju såpass stort att dom kunde stå på varsin sida.

Gick finemang tills nån av dom var tvungen att dra loss sin bit.

Det vart ju automatiskt en liten dragkamp..

Så hmm jag fick locka bort Telpa först med bunken jag hade lunga i.

Vet inte hur mkt hon hann sluka av det innan jag hade norpat åt mig benet från Sindri :P

Nu hoppas jag kunna stuva lite bättre i frysen.

Isf max 3 fack har jag norpat åt mig 4 :S

Nu ligger iaf alla tuggben längst ner.

Ska se om jag inte kan hitta lådor att lägga vingar, broskben och lungbitar i.

Känns som det är smidigare just nu :)

 

Tror jag ska införskaffa mig ett förkläde i lämplig färg.

Vit.

Så jag känner mig som en redig butcher nästa gång jag ska stycka så här mkt :P

Skönt o göra nånting annat än packa upp prylar om så bara för en förmiddag.

Inte speciellt jobbigt heller, o så har jag ändå gjort nån nytta.

Nu är det bara det jobbigaste kvar...disken!

:(